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Química orgánica (2 Vols. - OC)

La obra trata de los fundamentos de Química Orgánica necesarios para poder seguir estudios de química, ingeniería química, farmacia y biología. Como en la mayor parte de libros introductorios, por cuestiones pedagógicas se presenta la química orgánica por grupos funcionales. Concebida para que se entienda la reactividad y las causas que originan los cambios químicos y no para dar un conocimiento enciclopédico de las reacciones, la obra pretende dejar claros una serie de principios fundamentales a partir de los cuales el alumno pueda abordar situaciones más complejas. Otras características a destacar son: Se utilizan un gran número de referencias cruzadas, lo que confiere al texto una gran flexibilidad si se plantea alterar el orden de los temas. Los problemas están basados en casos reales; existen unos pocos problemas básicos y el resto intenta ser un reflejo de la química orgánica actual. Abundante uso de ejemplos biológicos para ilustrar las reacciones químicas, incidiendo continuamente en las relaciones entre la química y la biología.

Autor
Materia
Química Orgánica, Química
Idioma
  • Castellano
Editorial
Editorial Reverté
EAN
9788429170672
ISBN
978-84-291-7067-2
Páginas
1448
Ancho
21 cm
Alto
27 cm
Edición
1
Fecha publicación
01-01-1997
Edición en papel
90,00 €
1.909,75 MX$ 99,31 US$ Añadir al carrito

Contenidos

(Indice obra completa). Introducción a la estructura y al enlace de los compuestos orgánicos. Enlace covalente y reactividad química. Reacciones de los compuestos orgánicos como ácidos y bases. Mecanismos de reacción. Alcanos y cicloalcanos. Estereoquímica. Reacciones de sustitución nucleófila y de eliminación. Alquenos. Alquinos. Espectroscopia infrarroja. Espectroscopia de Resonancia magnética nuclear. Alcoholes, dioles y éteres. Ácidos carboxílicos y sus derivados I: Reacciones de sustitución nucleófila en el grupo carbonilo II: Transformaciones sintéticas y compuestos de interés biológico. Aldehídos y cetonas. Reacciones de adición sobre el átomo de carbono electrófilo. Ácidos carboxílicos y sus derivados I: Reacciones de sustitución nucleófila en el grupo carbonilo II: Transformaciones sintéticas y compuestos de interés biológico. Enoles y aniones enolato como nucleófilos I: Reacciones de alquilación y condensación. Polienos. Enoles y aniones enolato como nucleófilos II: Reacciones de adición conjugadas, iluros. La Química de los compuestos aromáticos I: Sustitución electrófila aromática. Radicales libres. Espectrometría de masas. La química de la aminas. La química de los compuestos aromáticos II: Transformaciones sintéticas. La Química de los compuestos heterocíclicos. Carbohidratos. Aminoácidos, péptidos y proteínas. Química macromolecular. Reacciones concertadas.

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